JUODAGRŪDĖS sėklos
SAVYBĖS: turi priešuždegiminių, antioksidantinių ir antibakterinių savybių. Jos dažnai naudojamos tradicinėje medicinoje, siekiant gydyti įvairias ligas.Jos gali padėti stiprinti imuninę sistemą ir pagerinti organizmo atsparumą infekcijoms.Juodagrūdės sėklos gali padėti gerinti virškinimą, mažinti pilvo pūtimą ir skausmą.Tyrimai rodo, kad juodagrūdės sėklos gali padėti mažinti kraujospūdį ir reguliuoti cholesterolio lygį. Jos gali būti naudojamos odos problemoms gydyti, pavyzdžiui, aknei ar egzema, ir gali padėti stiprinti plaukus.
PANAUDOJIMO GALIMYBĖS: naudojamos kaip prieskoniai, puikiai tinka salotoms, troškiniams, sriuboms, daržovėms, ryžiams ir mėsai. Jos suteikia šiek tiek aštrumo ir unikalų skonį. Sėklas galima pridėti į duoną, pyragus, blynus ar kitas tešlas. Juodagrūdės sėklos gali būti pabarstytos ant paruoštų patiekalų, kad pridėtų skonio ir tekstūros. Galima naudoti ir aliejų salotų padažams, marinavimams ar kaip priedą prie patiekalų arba kaip odos priežiūros priemonė, padedanti gydyti aknę, uždegimus ar sausumą.
Kilmės šalis: Indija