BALTIEJI pipirai žirneliais
Baltasis pipiras -
tai viena iš pipirų rūšių, kilusi iš Piper nigrum augalo, kurio vaisiai dažnai naudojami kaip prieskoniai.
SAVYBĖS:
Baltieji pipirai gaunami nuimant juodųjų pipirų uogas, po to jų apvalkalas pašalinamas, o viduje lieka tik baltas sėklos branduolys. Šis procesas suteikia baltiesiems pipirams švelnesnį ir subtilesnį skonį, palyginti su juodaisiais pipirais, kurie dažnai būna aštresni ir intensyvesni.
Esantis piperinas veikia kaip stiprus antiokstidantas, kuris gali padėti apsaugoti mūsų ląsteles nuo aplinkos daromo žalingo poveikio.
PANAUDOJIMO GALIMYBĖS: rekomenduojama pipirais gardinti jau paruoštus gaminius ir tik šviežiai maltais , nes jie turi savybę nugaruoti. Dažniausiai naudojami mėsai, žuviai, troškinimas gardinti, tinka marinavimui, desertams ir sveikatinimuisi.
Kilmės šalis: Ne Vietnamas
Susiję produktai
ČILI paprika ankštys