STEVIJOS lapai
SAVYBĖS: lapai yra 30–150 kartų saldesni už cukrų, tačiau jie neturi kalorijų, todėl tai puiki cukraus alternatyva. Saldumas išlieka ilgiau nei cukraus, todėl jis gali suteikti ilgalaikį saldumo pojūtį. Tai yra natūralus produktas, gaunamas iš stevijos augalo, todėl ji yra patraukli tiems, kurie renkasi natūralias saldiklių alternatyvas. Stevijos lapai neturi reikšmingo poveikio cukraus kiekiui kraujyje, todėl jie yra tinkami diabetikams. Kai kurie tyrimai rodo, kad stevija gali turėti priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių, ar padėti gerinti virškinimą ir mažinti virškinimo problemas.
PANAUDOJIMO GALIMYBĖS: Džiovintus lapus galima naudoti arbatos gamybai, tiesiog užvirinus vandenį, įdėti džiovintų lapų ir palikti apie 5–10 minučių. Lapus galima smulkinti ir naudoti kaip saldiklį įvairiuose patiekaluose. Reikia nepamiršti, kad saldumas yra daug didesnis už cukraus, todėl naudoti reikia mažiau. Miltelius galima lengvai pridėti prie kokteilių, jogurtų ar smoothie. Galima pagaminti ir stevijos ekstraktą, užvirnus šviežius ar džiovintus lapus vandenyje, skysčiui atvėsus, jis gali būti naudojamas kaip saldiklis. Lapai ar milteliai gali būti naudojami saldumynams, ledams, pudingams, desertams, marinatams ar padažams.
Kiekis: 60 gr.
Kilmės šalis: Kinija