ANAKARDŽIŲ RIEŠUTAI sūdyti
SAVYBĖS:
pasižymi daugybe gerųjų maistinių savybių. Juose gausu angliavandenių, skaidulų, baltymų, geležies, magnio, cinko, vario, fosforo, mangano, seleno, vitamino K ir C bei B6. Naudingi širdies veiklai, akims, plaukams ir odai. Vario trūkumas organizme dažnai yra pagrindinis geležies trūkumo šaltinis, reguliarus, bet saikingas anakardžių vartojimas gali veiksmingai padidinti vario kiekį organizme ir kovoti su laisvaisiais radikalais. 40 g. anakard yra 98% jūsų kasdieninio vario, 34% fosforo dienos normos, taip pat 29% kasdieninio mangano, kuris padeda organizmui atlikti chemines reakcijas, pavyzdžiui, maistą paversti energija.
PANAUDOJIMO GALIMYBĖS: salotoms, košėms, varškei, daržovėms, mėsai gardinti, užtepėlėms ruošti, ar vartoti vienus kaip sveikesnį užkandį.
DŽIOVINTUOSE VAISIUOSE, RIEŠUTUOESE AR UOGOSE mikroelementų koncentracija palyginti su šviežiais, yra keliskart didesnė, nes, kad gautume tiek pat mineralinių medžiagų, šviežių vaisių reikėtų suvalgyti net kelis kilogramus, todėl džiovinti, vaisiai, uogos – geras pasirinkimas norint praturtinti mitybą vitaminais. Džiovinant vaisius ir uogas išgaruoja vanduo, o visos kitos žmogui itin reikalingos medžiagos išlieka.
Kilmės šalis: Vietnamas