CHIA – ŠALAVIJOS sėklos

ŠALAVIJO sėklos  – (Salvia hispanica), dažnai vadinamos chia sėklomis, yra populiarios dėl savo maistingųjų savybių ir įvairių sveikatos naudų. SAVYBĖS:   vienas iš geriausių augalinių omega-3 riebalų šaltinių, kurie prisideda prie širdies sveikatos. Jos yra geras augalinio baltymo šaltinis, todėl puikiai tinka veganams ir vegetaraiems.  Šalavijo sėklos turi daug skaidulų, kurios padeda gerinti virškinimą ir palaikyti sveiką žarnyno mikroflorą. Jos turi antioksidantų, kurie padeda kovoti su oksidaciniu stresu ir uždegimais, taip pat kalcio, magnio, fosforo ir geležies šaltinis. PANAUDOJIMO GALIMYBĖS:   Šalavijo sėklas galima pridėti į jogurtą, salotas, sriubas, troškinius, smoothie, limonadus ir kepinius. Pagaminti sėklų gelį, išmirkius jas skystyje, kuris vėliau gali būti naudojamas kaip kiaušinio pakaitalas kepiniuose arba kaip sveikas priedas, ar pudingas.  Kilmės šalis:Ne Es Šalys