POMIDORŲ PUSELĖS

POMIDORŲ PUSELĖS  – džiovintos, yatingo salsvo su rūgštele skonio,kuris gali keistis, priklausomai nuo pomidorų vaisių rūšies. 1 kg. pomidorų sudžiovint ireikia net 8-14 kg. pomidorų vaisių ! SAVYBĖS: puikus skaidulų šaltinis, turi vitamino A, C, E, folinės rūgšties, magnio, kalio, kurio 100 gr. džiovintų pomidorų vaisių yra net 40 % reikalingos dienos normos! Taip pat šiuose vaisiuose yra karotinoidų, naudingų akims.   PANAUDOJIMO GALIMYBĖS: sriuboms, padažams, troškiniams, marinavimui, salotoms, kulinarijai. DŽIOVINTUOSE VAISIUOSE, RIEŠUTUOESE AR UOGOSE mikroelementų koncentracija palyginti su šviežiais, yra keliskart didesnė, nes, kad gautume tiek pat mineralinių medžiagų, šviežių vaisių reikėtų suvalgyti net kelis kilogramus, todėl džiovinti, vaisiai, uogos – geras pasirinkimas norint praturtinti mitybą vitaminais. Džiovinant vaisius ir uogas išgaruoja vanduo, o visos kitos žmogui itin reikalingos medžiagos išlieka. Rekomenduojame  džiovintus vaisius  prieš vartojimą nuplauti, šiek tiek pamirkyti šiltame vandenyje. Kilmės šalis: Egiptas